3 zastosowania stali nierdzewnej w kuchni

Stal nierdzewna jest popularnym materiałem, który ma duże zastosowanie w kuchni. Są bowiem przedmioty oraz elementy wyposażenia kuchennego, które są wykonane ze stali.  Przykładem jest, np. zlewozmywak, blat kuchenny lub naczynia. BLAT          Stal nierdzewna to dobry materiał, także w kuchni, ze względu na właściwości antybakteryjne i estetyczny wygląd oraz możliwość połączenia go z innymi materiałami,… Read More »

Jak czyścić sprzęty kuchenne ze stali nierdzewnej?

Stal nierdzewna ma duże zastosowanie w kuchni ze względu na swoje właściwości – jest wytrzymała, odporna na wysoką temperaturę i rdzę. Ze stali są wykonane urządzenia i meble kuchenne. Bardzo ważne jest utrzymywanie jej w czystości, żeby służyły nam jak najdłużej. W czyszczeniu przedmiotów kuchennych ze stali pamiętajmy o 3 rzeczach. REGULARNOŚĆ Bardzo ważna jest… Read More »

Właściwości stali nierdzewnej

Stal nierdzewna jest popularnym materiałem, który ma duże zastosowanie. Stosuje się ją w przemyśle ciężkim, chemicznym, celulozowym, papierniczym, samochodowym oraz w budownictwie i w architekturze. Wykorzystuje się ją także w przemyśle spożywczym jako materiał do wykonywania wyposażenia do przechowywania i transportu żywności. Ze stali nierdzewnej mogą być wykonane naczynia do domowego użytku. Stal nierdzewna posiada… Read More »

Nóż kuchenny – jaki wybrać?

Nóż to niezbędne wyposażenie każdej kuchni. Każdy profesjonalny kucharz musi mieć dobry nóż, dzięki któremu posieka, pokroi i obierze produkty spożywcze potrzebne do przygotowania potrawy. Dobry nóż posłuży nam przez wiele lat, ale kupując go, weźmy pod uwagę 3 rzeczy.  RODZAJ Niezbędne minimum w kuchni to kilka uniwersalnych noży, np. dwa lub trzy. Jednak jeżeli… Read More »

Wybór dobrej zmywarki – czym się kierować?

Jeśli chodzi o sprzęt gastronomiczny, to na pewno żadna profesjonalna kuchnia w restauracji nie obędzie się bez dobrej zmywarki. Poniżej przedstawiamy kilka najważniejszych zasad, którymi powinieneś się kierować, o ile zależy Ci na jak najlepszej pracy takowego urządzenia. Zmywarka pozwala na stałe utrzymywanie odpowiedniej higieny sztućców, jak i również zastawy do jedzenia, co ma oczywiście kluczowe znaczenie.… Read More »

Czym jest koncepcja technologiczna w gastronomii?

Być może już słyszałeś o pojęciu koncepcji gastronomicznej, a jeśli nie to już za chwilę dowiesz się o co dokładnie chodzi. Otóż jest to nic innego, jak projekt ergonomicznego układu pomieszczeń, który zawiera przykładowe propozycje rozmieszczenia poszczególnych sprzętów. W ramach różnych lokali można zaprojektować jak najbardziej funkcjonalne przestrzenie, dzięki którym praca będzie nie tylko łatwiejsza,… Read More »

Krótka charakterystyka stołów gastronomicznych

Meble ze stali nierdzewnej mamy na rynku bardzo różne i jak najbardziej warto byłoby się tym bliżej zainteresować, tym bardziej, jeśli zamierzasz prowadzić lokal gastronomiczny. To ważne, bowiem jeśli nie chcesz wymieniać mebli co rok, ze względu na ich nietrwałość, to koniecznie powinieneś kierować się tutaj przede wszystkim jak najwyższą jakością wykonania. To bardzo ważne… Read More »

Kupujemy meble ze stali nierdzewnej – na co zwracać uwagę?

Jeśli już od jakiegoś czasu zacząłeś przymierzać się do zakupu mebli ze stali nierdzewnej, to zapewne zdążyłeś zauważyć, że nie jest to mały wydatek i należy przygotować się do wydania nieco większej ilości pieniędzy. Oczywiście mówimy tutaj o markowych i solidnych rozwiązaniach, bowiem na pewno właśnie na takich Ci zależy. Określ swoje potrzeby Faktem jest,… Read More »

Zastosowanie mebli ze stali nierdzewnej

Jeśli chodzi o wyjątkowy materiał, jakim jest stal nierdzewna, to warto wiedzieć, że posiada on zastosowanie w kilku określonych sytuacjach. Przede wszystkim musimy podkreślić, iż tego typu mebli poszukują przede wszystkim takie osoby, które potrzebują ich w pomieszczeniach niejako do zadań specjalnych, czyli np. tam, gdzie panuje wysoka wilgoć, tak jak w kuchni. Jeśli natomiast… Read More »